薬剤師で日本腸活協会会長でもある、塩澤宝さんが宮城県よろず支援拠点を訪れたのは、「ぬか床」の開発。腸活の価値を訴求し、広めるためには「ぬか床」の普及が不可欠と考えていました。 ところが、食品製造に関する知識やノウハウが全くなく、あるのは強い意志。　「…

仙台市太白区茂庭にある中古車販売・買取、タイヤ交換・レンタカー事業を営むガレージランドの鈴木社長（会社名は株式会社ＯＣＡ）。長年、自動車買取・販売事業をしていましたが、2023年4月から太白区茂庭へ本社移転をしました。移転先では知名度も高くないため、…

丸森町でクラフトジン蒸留所（丸森蒸留所）を立ち上げた合同会社cocktailの代表 清野さん。酒類の卸売業で経験を積んだのち、丸森町の地域おこし協力隊として活躍しながら、念願のクラフトジン蒸留所を立上げました。ゆくゆくは東北全土に認められるクラフトジ…

石巻市の花屋さんフローリストクラウンの高橋社長は、石巻市の沖合に浮かぶコバルトブルーの海を持ち「東北のハワイ」とも言われる網地島にて、昔から食文化として浸透していたさつまいもの栽培が途絶えていっている現状を打破しようと、耕作放棄地を借りてさつまいもの…

Tea&Talk(ティーアンドトーク)は、2018年に仙台市青葉区大町にオープンした​イギリス出身リー先生のアットホームな英会話スクール。 当拠点では、本スクールの良さをしっかり言語化してキャッチコピーに整理をするお手伝いをさせて頂きました。…

近年ソバーキュリアス（お酒を飲まない生活）というライフスタイルが進展し、会合などでもアルコールの無いカクテル（モクテルと呼びます）を頼む人が急増しています。経済産業省が主催する起業家育成海外派遣プログラム「J-StarX」に採択され、アメリカでお茶は…

2023年12月に塩釜市にてオープンした「四季感じるお蕎麦　しおがま庵」さん。オープン以来多くのメディアにも取り上げられ、遠出をしなくても四季を感じることができると塩釜神社参拝客のみならず地元住民にも人気の蕎麦店に成長しました。 当店のポイント 支援…

宮城県石巻市にある定食屋の「めしや日星」さんでは、人とかかわることが大好きな店主が、働く人のためにシンプルでボリュームのある定食を日々提供しています。 支援のポイント 支援内容 観光バス経営など２０年以上仕事に従事した後、昔から好きだった料理を提供し…

無化調手づくりの店 「食堂いちやぎ」さんは、大和町郊外の住宅地に立地する地元の定食屋さん。来店客数は施策取り組み前と比較して120～130%程度となり、いちおしメニューのホルモン味噌ラーメンは、ホルモンが品切れになる程の人気ぶりです。 見える化した当…