コーディネーターブログ

【女性全体に感謝する日!ヒントは捉え方にあり】(ひなまつり編)

宮城県よろず支援拠点の沼澤です。
4年ぶりの「2/2」の節分が一昨日で終了しました。
皆さまの店舗での反響や実績はいかがでしたでしょうか?

私の場合、食品小売業の支援先が多いのですが、結果は「良かった」が圧倒的に多かったです。
理由として、

①日曜日だったので良かった(食品スーパー)

②完成品の恵方巻はイマイチだったが、家庭での手作り恵方巻セットが例年の倍以上売れた(鮮魚店)

③このブログを読んで試しに「鬼除け汁(節分汁)」として豚バラ肉を展開したら意外に売れてビックリ!(精肉惣菜店)


やはり、ハレの日は仕掛け(続け)ていかないとダメですね!
また、今回の節分結果からより確信をもったのは、世の中、かなり「節約志向」「手作り志向」にシフトしてきているなと。
今回の「ひなまつり」でも、家族やグループなどで節約しながらの手作りパーティ的な事が受け入れられるのではと思いました。

元々、ひな祭りとは、3月3日の桃の節句のことで、女の子のお祝いをする日。
女の子の健やかな成長や幸せを祈って、お祝いをします。


但し、上記を「女の子」と限定してしまうと、対象が限られてきてしまいます。

前回の節分同様、ここは拡大解釈。

女の子を「女性全体の日」、いつも家族の健やかな成長や幸せを祈っている「女性たち(本人)」への感謝する日(ご褒美)!
と考え方や捉え方を少しチェンジするだけで、販売活動や対象範囲は大きく変化します。

ひな祭りの代表的な食べ物は、
ちらし寿司
はまぐりのお吸い物
白酒(甘酒)
菱餅(ひしもち)
ひなあられ
桜餅
ちまき
だそうです。

上記を私なりに、少しアレンジしてみました。


ちらし寿司 → てまり寿司、家庭での手作りちらしセット
はまぐりのお吸い物 → はまぐりのパエリア、アクアパッツア
白酒(甘酒) → 甘酒ヨーグルト、ケーキ
菱餅(ひしもち) → 菱餅風サンドイッチ、おつまみチーズ、菱型ならOK!
ひなあられ → トッピングひなあられ(チョコ、きなこ、マヨネーズ等)
桜餅 → 桜色とあんにフォーカス(ピンクの売場演出とあん(菓子パン、和菓子、洋菓子)大集合)
ちまき → 炊飯器で出来る簡単ちまきのキット販売とレシピ、事前試食
など。


上記の内、1~2個チャレンジ、展開出来ればお客様にもインパクト与えてマンネリ脱却、競合とも差別化出来そうですね。

今回、「ひなまつりフルコース」のPOPを制作してみました。食品スーパーなどの入口に掲示しても宜しいし、飲食店などでもアレンジして期間限定コースにしてもユニークでしょう。ヒントは女性が喜ぶ商品大集合+ピンク色。
是非この辺のヒントをアレンジして、来月のひなまつり販促の仕掛けの準備を行っていかれたらいかがでしょう。
「つるし雛」なども地方ではまだ活躍しています。入口エントランス辺りに少し吊るすだけでも、この時期注目度抜群だと思います。


今年の「ひなまつり」は3/3(月)の平日です。なので、3/1(土)~3(月)辺りがピークになると思います。

また来月1日も宮城県のスーパー折込チラシはスゴイことになりそうです。

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